萝卜干炒腊牛肉
来源：菜肴屋 阅读：2.27W 次
这个是我偷懒的时候做的菜，相当简单又下饭。随便什么腊肉都可以，大葱小葱剁椒老干妈也随便用，喜欢怎么炒就怎么炒。
用料
| 腊牛肉 | 或其他腊肉 |
| 萝卜干 | |
| 大葱 | |
| 香葱 | 可以不要 |
| 剁椒 | 或老干妈 |
| 香油 |
萝卜干炒腊牛肉的做法
烧开水，把腊牛肉放进去中火煮5~10分钟，具体时间看肉的咸度，咸的就多煮一会。煮完的腊牛肉切片。
煮肉的时候顺手把大葱和小葱切小段。只用大葱或只用小葱也可以。
烧锅热油，下大葱和剁椒（或老干妈）爆香，下肉片和萝卜干炒1分钟，下香油炒匀，撒香葱，出锅~
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