肉沫萝卜干
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饭遭殃系列 不下饭干吃都可以吃一碗那种
用料
萝卜干 | 250克 |
肉末 | 150克 |
食用油 | 30克 |
干辣椒 | 10g |
生辣椒面 | 2勺 |
蒜 | 3~4瓣 |
生抽 | 15克 |
盐 | 5克 |
蚝油 | 15克 |
砂糖 | 3克 |
蒜苗 | 两根 |
花椒面 | 1小撮 |
肉沫萝卜干的做法
准备工作:萝卜干要买无盐那种隔夜泡发 泡好的萝卜干切碎挤干水分 干辣椒切成筒筒辣椒 蒜苗切成小颗粒 蒜切蒜片
主锅擦干水 加入油干辣椒 生辣椒面和蒜片
时间3分钟/温度V/速度1炒好后加入肉沫 先5秒/速度反转3打散
然后调制时间7分钟/温度V/速度反转小勺时间还剩五分钟时从量杯口倒入除蒜苗和花椒面外的所有调料
最后一分钟加入蒜苗和花椒面打开量杯盖,炒好装盘
可以干掉几碗米饭😋
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