烧白茄

神奇的白茄子，烧起来。

用料  

烧白茄的做法  

1. 洗净白茄子，切滚刀块。

2. 热锅热油下锅快炒。放入各种调料，加少许水焖烧片刻，加少许蔬菜精，粗锅咯喂。

3. 菜的特点是，软烂咸鲜。

4. 听说白茄子营养高于紫茄子。

小贴士

烧茄子要加糖和醋，去涩味。