简单好吃无油的肉末茄子
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![简单好吃无油的肉末茄子的做法步骤图]( "简单好吃无油的肉末茄子的做法步骤图")
用料
| 茄子 | 1个 |
| 肉末 | 少许 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 辣椒 | 适量 |
简单好吃无油的肉末茄子的做法
整个茄子去头洗干净，放锅里蒸10分钟。切记不要切开茄子
备好蒜蓉，肉碎。锅里热油小火爆香蒜蓉后加入肉沫，耗油，酱油，辣椒。搅拌均匀备用
蒸好的茄子切开，将酱料平铺在茄子上面，再蒸5分钟，撒葱花出锅
![简单好吃无油的肉末茄子的做法步骤图 第2张]( "简单好吃无油的肉末茄子的做法步骤图 第2张")
小贴士
可以加萝卜干更好吃
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