零失败的肉末茄子‼️超简单茄子🍆做熟法

肉末茄子🍆是我超喜欢的一道菜了
也是我真正意义上做的第一道菜～
最喜欢的就是这个做法了  超级省油‼️‼️
超级吸味的茄子加上香香的肉末真的是巨好吃
可以多吃好几碗饭🍚

用料  

零失败的肉末茄子‼️超简单茄子🍆做熟法的做法  

1. 准备食材：
   茄子切成条 葱姜蒜切片

2. 腌制肉末：
   加2勺料酒 2勺生抽 1勺白糖搅拌均匀

3. 准备茄子：
   茄子用水泡2分钟将水倒出，放入微波炉6分钟，取出将多余的水份倒出

4. 锅中热油放入葱姜蒜 豆瓣酱炒香，加入肉末以及1勺料酒翻炒至肉末熟透，倒入茄子加入2勺生抽，1勺白糖翻炒均匀即可

小贴士

✨加点白糖我觉得更好吃，可以根据个人口感增减
✨没有加盐，因为豆瓣酱和酱油都有咸味，根据个人口感可以自行增加