清炒嫩玉米

实实在在的香香甜甜。

用料  

清炒嫩玉米的做法  

1. 玉米粒洗净待用。

2. 青椒切粒。

3. 炒锅置火上，重要事情说三遍：不要油，不要油，不要油！
   锅热后，倒入青椒丁，小火煸。煸去辣味后起锅。
   （青椒不辣可以省去这一步）。

4. 热锅入油。
   油不要太多，玉米粒不吸油。

5. 油热后倒入玉米粒，翻炒。

6. 变色后倒入青椒丁。
   翻炒，期间加适量盐。

7. 搞定，起锅。

小贴士

煸青椒时一定要小火，小火，小火！