凉拌腐竹木耳 夏日凉菜 佐餐小菜 爽脆开胃

夏日凉拌菜系列，可以一次批量做多一些，冰箱保存。几乎没有难度，关键是调料汁的配比。

用料  

凉拌腐竹木耳 夏日凉菜 佐餐小菜 爽脆开胃的做法  

1. 1，干木耳温水泡发30分钟，洗净掰成小朵备用。2，干腐竹温水泡发30-60分钟，沥干切小段备用。3，烧一锅开水，木耳和腐竹煮2-3分钟左右，捞出过冰水。4，混合所有调味料，和木耳腐竹拌匀即可。隔夜更入味！