网红豌豆凉粉（超简单版本）

我的家人就好这一口！超简单的制作方法！

用料  

网红豌豆凉粉（超简单版本）的做法  

1. 将100g豌豆淀粉，加100g水充分混合，静置15分。由于淀粉的特性，用筷子搅拌时会感觉有点硬块，但慢慢搅动就会成浆状了！

2. 小锅中加入500g水，将静置好的豌豆水粉液重新用筷子搅成均匀的浆状然后缓慢倒入，并开小火熬煮，一边用筷子不停搅动直到锅内溶液变浓稠鼓起大气泡。关火，迅速倒入准备好的容器中！我就是用的菜盘子！放凉后入冰箱冷藏一到两个小时以上。

3. 周围扒拉一下，慢慢抖动，轻轻松松脱离！

4. 切条、切块或刨条都可以！加上自己爱吃的配菜加上万能的蘸料轻轻松松一碗凉粉到口！

小贴士

我做的比较简单！这种凉粉可以加入黄瓜丝、花生碎、胡萝卜丝、榨菜等等！大家爱吃的配菜都可以加入！