低脂解馋炒面

说是炒面，更像拌面，但是香辣过瘾不输多油的炒面呐。
我是一时兴起买了很多荞麦凉面（我本想买荞麦面的，第一次买没经验，买错了）
这个做法也适用于任何粉面啦，自行替换，自由发挥吧~

用料  

低脂解馋炒面的做法  

1. 荞麦面煮好后，过冷水，沥干备用

2. 姜，蒜，青椒，小米椒，豆豉切沫，一勺剁椒备用

3. 适量油
   小火热油下配料(除剁椒外），小火煸炒出香味

4. 下剁椒，酱油，少量盐(豆豉，剁椒，酱油都有咸味，盐放一点点就够了，吃得淡也可以不放）
   剁椒:喜欢剁椒的泡菜味，喜欢更过瘾的辣可以下泡椒，我没有。

5. 下入荞麦面，小火/(关火也行）翻拌均匀（这里的时候所有食材都是熟的，所以主要是翻拌均匀）
   

6. 出锅，超级解馋过瘾!
   其实这个说是炒面，更像拌面啦。
   毕竟低脂，控制油炒是有难度滴。
   吃几天低脂餐已经不太能接受太油腻的食物了。

7. 我认为配合丰富的食材，少量多种类更能解馋。不用太苛刻，完全不用油，完全不摄入淀粉。
   能丰富又相对低脂地让自己吃饱，吃满足，更不容易崩溃狂吃零食。
   

小贴士

全程小火