小美凉拌海带头
来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
夏天最爱醋爽开胃凉拌菜
用料
海带头 | 1~2片 |
姜 | 2片 |
蒜头 | 5瓣 |
尖椒 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
老抽1 | 1勺 |
冰糖粉 | 5克 |
醋 | 3勺 |
香菜或葱 | 1根 |
色拉油 | 20克 |
麻油 | 1勺 |
小美凉拌海带头的做法
海带头隔夜浸泡后,冲洗干净,切丝,小美主锅加热水过半,设置10分钟/100度/反转小勺,加进海带头,煮熟。音乐响起后,到入网锅过滤用直饮水冲洗。
蒜头、姜、尖椒入主锅,盖上锅盖,设置5秒,速度6.5,打成末状,加入20克油,设置3分钟,温度v,速度小勺爆香,结束后加入海带丝和所有调料,设置15秒,反转速度2,拌均匀即可。
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