清凉拌海带

海带一向是我最爱的食物之一，刚工作那会儿，每每和同事出去吃火锅，海带都是必点，落得海带公主的名号。不过，日本核泄漏事件后，一直谣传海产品也辐射了，这海带到底要不要吃捏？

用料  

清凉拌海带的做法  

1. 海带丝改刀成一手指长度，锅中倒入清水大火煮开后，放入海带丝，焯烫2分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干；

2. 将海带丝，剁椒，蒜蓉放入碗中，加入盐，糖，醋，生抽和香油搅拌均匀即可。

小贴士

最简单的食物往往最味美