重庆市外围区keez58凉拌折耳根

折耳根脆嫩爽口，细细咀嚼，越嚼越香， 它那特有的芳香，反而成为最大的特色了。 今天就买了折耳根回来凉拌，加入红椒、香菜、姜末和花椒油，微微的麻辣，非常爽口，真不错，有机会就买回去试试吧。

用料  

重庆市外围区keez58凉拌折耳根的做法  

1. 1、将新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长，将其切成长短合适的段；

2. 2.将新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长，将其切成长短合适的段；

3. 3、辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。

4. 4、将调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀即可食用。

5. 5将调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀即可食用。

6. 6如果家里没有凉拌汁，可以用生抽，醋，白糖，香油按照自己的口味调制。折耳根性寒凉，虚寒的人要少吃

7. 7.开吃了