成都外围麻婆豆腐[Keez58]

如果你也爱吃麻婆豆腐的话，今天就让我来给你说一说，正宗的麻婆豆腐是如何制作的吧！这是以前认识的一位厨师长，教给我的方法，以下是最详细的讲解，希望你能学学。

用料  

成都外围麻婆豆腐[Keez58]的做法  

1. 第1步、南豆腐切小块。

2. 第2步、南豆腐放入锅内，加水放一匙盐，水开后捞出。
   

3. 第3步、葱、姜、大蒜切末。

4. 第4步、锅内油热倒入豆瓣酱略炒，加入葱、姜、大蒜末爆香，倒入半碗水，滚开

5. 第5步、水开后倒入南豆腐，轻轻搅拌，加生抽调味，勾芡，收汁。
   
   

6. 6.撒上葱花，出锅啦

小贴士

最后我们要准备一小碗的淀粉水，准备好的淀粉水，要分三次慢慢的淋入到锅中，将锅中的豆腐汤汁勾芡黏稠，美食即可关火出锅进行食用。这样做出来的麻婆豆腐，味道是又香又麻，超级下饭你学会了吗？