麻婆豆腐 还是外婆的味道
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用料
| 豆腐 | 1块 |
| 豆瓣酱 | 25克 |
| 牛肉末 | 40克 |
| 料酒 | 15克 |
| 生抽 | 15克 |
| 辣椒粉 | 5克 |
| 蒜姜末 | 30克 |
| 糖 | 5克 |
| 水淀粉 | 5克 |
| 葱花 | 15克 |
| 花椒粉 | 7克 |
麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法
嫩豆腐一盒
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第2张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第2张")
先竖刀切
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第3张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第3张")
后在横着切
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第4张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第4张")
切成小方块
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第5张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第5张")
锅中倒入油
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第6张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第6张")
依次倒入豆瓣酱 牛肉末 姜蒜末 花椒粉 辣椒粉 料酒
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第7张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第7张")
小火煸炒出红油
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第8张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第8张")
向锅中倒入一碗清水
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第9张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第9张")
倒入切好的豆腐块
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第10张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第10张")
加入白糖
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第11张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第11张")
加入生抽
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第12张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第12张")
放上盖子中火煮5分钟
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第13张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第13张")
出锅前倒入淀粉水
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第14张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第14张")
撒上花椒粉即可出锅
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第15张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第15张")
最后撒一些葱花
![麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第16张]( "麻婆豆腐 还是外婆的味道的做法步骤图 第16张")
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