清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋
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![清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图]( "清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图")
过年过节家家少不了大鱼大肉
但是桌子上最先被扫干净的一定是这样的万能小菜
烧椒皮蛋
用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 青椒 | 200克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 3克 |
| 南顺花生油 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 4勺 |
清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法
准备好材料
![清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图 第2张]( "清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图 第2张")
锅烧热 不放油不放油不放油
直接放入青椒 翻炒 放盐
![清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图 第3张]( "清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图 第3张")
炒到这个状态 用铲子剁碎 大约需要5分钟 中小火慢慢炒
![清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图 第4张]( "清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图 第4张")
加入蒜末皮蛋
![清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图 第5张]( "清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图 第5张")
加入南顺花生油
![清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图 第6张]( "清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图 第6张")
用铲子剁碎 翻炒均匀 加入生抽 醋 翻炒一分钟左右出锅
![清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图 第7张]( "清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图 第7张")
谁吃谁知道
![清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图 第8张]( "清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法步骤图 第8张")
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