下饭菜烧辣椒，2分钟就能搞定
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湖南人没有辣椒不动筷，今天教大家一个辣椒的简单吃法，五分香五分辣，很下饭
用料
| 青辣椒 | 200克 |
| 盐 | 1勺 |
| 蒜末 | 2勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
下饭菜烧辣椒，2分钟就能搞定的做法
取食材
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把辣椒烤到表皮两面焦糊
（城里的朋友，用锅煎或空气炸锅烤都可以）
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趁热撕掉外皮，放入擂钵里
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加蒜末和盐给它一顿擂，擂6-7分钟，先擂出蒜香味
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再加麻油、香醋和生抽，继续擂匀，就可以开吃了
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五分香五分辣，十分过瘾，真的下饭
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