十分钟就能搞定的日式牛肉盖饭

用料  

十分钟就能搞定的日式牛肉盖饭的做法  

1. 调出调味汁，比例如下(勺子最好是稍微大一些的西餐勺)
   
       料酒:生抽:老抽:糖:水
   ☞1勺:1勺:0.5勺:1勺:小半碗
   

2. 锅稍稍热一下，用中火。入黄油，融化后使之布满锅底

3. 倒入切好的洋葱，炒至半透明

4. 倒入肥牛卷，翻炒至只能看见少量红色或完全看不见红色

5. 入调味汁，开大火烧3分钟

6. 倒入打至半均匀状态的鸡蛋，煮半分钟，关火。
   

7. 将锅里煮好的牛肉浇在热米饭上。

小贴士

黄油不是必需品，可用豆油代替
在做好的牛肉饭上撒少许黑胡椒可以增加风味