韩式泡菜煎饼(kimchi pancake)
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超容易做友爆好吃的韩国煎饼!
用料
泡菜汁 | 45g (3 汤匙) |
泡菜 | 100g(1 cup) |
洋葱 | 半个 |
盐 | 半茶匙 |
糖 | 半茶匙 |
面粉 | 60g (1/2 cup) |
水 | 60毫升(1/4 cup) |
韩式泡菜煎饼(kimchi pancake)的做法
把泡菜,泡菜汁,洋葱,糖,盐,全部混合在一起最后加入面粉和水搅拌。
用平底锅热油,轻轻的转一下锅,让油均匀的铺在锅底,等油烧热以后,把面糊轻轻的铺在平底锅里,煎好一面以后再翻面,一面大概煎5分钟,不要着急翻面,翻的时候动作一定要轻柔,以免破坏酥脆的表皮。
小贴士
可以一次把全部面糊做成一个大的,也可以分成小份!
尽量从泡菜里挤出泡菜汁会更美味。
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