【凉拌】菠菜果仁
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用料
菠菜 | 两把 |
花生 | 一些 |
杏仁 | 一些 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
芝麻 | 2勺 |
蒜末 | 3瓣 |
干辣椒 | 1把 |
【凉拌】菠菜果仁的做法
烧水煮菠菜,菠菜变软后加入少许食盐,然后煮五秒钟捞出,捏干水分后放入碗中
在碗中菠菜上方,放入蒜末,干辣椒一把,淋上热油。然后放入两勺生抽,一勺陈醋,一勺糖,两把芝麻。
放入杏仁和碎花生,搅拌均匀
装盘端出,好吃爽口的菠菜果仁就做好了。
小贴士
杏仁买的是袋装盐水杏仁,花生是盒装的熟花生,两者皆可在超市买到。
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