果仁菠菜
来源：菜肴屋 阅读：2.06W 次
时间：约8-10分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 菠菜 | 300g |
| 花生 | 50g |
| 蒜末 | 10g |
| 植物油 | 7ml |
| 盐 | 1.5g |
| 生抽 | 15ml |
| 醋 | 10ml |
| 糖 | 5g |
| 辣椒油 | 10g |
果仁菠菜的做法
用清水冲去花生上的浮灰，并包在厨房纸中擦干水分，放入耐高温（即微波炉可加热）容器加入1/2g
盐、2ml油，混合均匀。微波炉中高火转2分钟，把下面的花生翻上来，中高火再转1分钟。![果仁菠菜的做法图解 果仁菠菜的做法步骤 第2张]( "果仁菠菜的做法图解 果仁菠菜的做法步骤 第2张")
水烧开，加入5ml油和1g盐，放入菠菜段焯约20秒至菠菜变绿、变熟。捞出，过凉水后拧干水分待用。
![果仁菠菜的做法图解 果仁菠菜的做法步骤 第3张]( "果仁菠菜的做法图解 果仁菠菜的做法步骤 第3张")
在菠菜中加入10g蒜末、15ml生抽、10ml醋、5g糖、1g盐、10ml辣椒油拌匀，撒上花生即可。
![果仁菠菜的做法图解 果仁菠菜的做法步骤 第4张]( "果仁菠菜的做法图解 果仁菠菜的做法步骤 第4张")
小贴士
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