在保定府的保定会馆吃到的一道素菜，惊为天人，遂回家仿制菠菜要用北方的大菠菜，杆挺，脆甜，入口咸香，嚼一嚼渗出丝丝甜味儿，好吃。
用料
麻仁菠菜的做法
菠菜汆水 煸花椒油
拌盐糖跳舞后倒入花椒油拌匀，撒上芝麻
小贴士
花椒油不要吝啬
