黑龙江家常凉菜

不能叫东北凉菜，只算是黑龙江特色，简单，好吃！下饭！

用料  

黑龙江家常凉菜的做法  

1. 黄瓜插丝

2. 干豆腐烫不烫都可以，切丝

3. 胡萝卜插丝

4. 香菜切两厘米小段

5. 葱切沫

6. 用刀侧面按压后切碎，这样汁水好

7. 盐半勺，鸡精一勺，米醋适量，如把握不好，都少放，随后拌菜时，根据口感添加

8. 干辣椒剪开，等热油淋上炸香

9. 我用的正常米饭碗

10. 淋好辣椒油后再次搅拌，上盘～
    也可以添加香油，糖，麻油，芥末油等，看个人喜好。

小贴士

这是基本三色的凉菜，原料简单，制作方便快捷，不输西方沙拉，也可根据喜好放拉皮，肉丝，西红柿，金针蘑等，调料也是自行添加！