小菜一碟之泡萝卜（酸辣脆爽）

许多人时常都会喜欢吃点小菜爽口一下的吧，简简单单的制作，家里备上一盒，饭前来一碟，清清爽爽，挺好。
我用的是白萝卜和胡萝卜，加上点儿黄瓜。
泡的水用3勺糖+6勺醋+2条小米辣（因为不会吃辣，所以就意思一下而已，喜辣的可多用2条），因为各人口感不同，喜甜的糖多点儿，喜酸的醋多点儿，自行调制出最适合自己的口味吧。

用料  

小菜一碟之泡萝卜（酸辣脆爽）的做法  

1. 白萝卜，胡萝卜各一根

2. 削皮

3. 切条

4. 加一勺盐拌匀

5. 腌两个小时

6. 倒去腌出的水，加蒜片，小米辣，黄瓜条

7. 加糖，醋，水

8. 浸泡一晚即可开吃

9. 清清爽爽，酸酸脆脆的一碟小菜。