爽口小酱瓜
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炎炎夏日，谁不想来一碟开胃的小酱瓜～搭上一碗稀粥，那就是人间美味！
昨晚做的，放冰箱冷藏一晚，今早开吃～更入味啊！
用料
| 黄瓜 | 1000克 |
| 酱油 | 180克 |
| 陈醋 | 100克 |
| 红糖 | 80克 |
爽口小酱瓜的做法
小美称重：主锅里依次加入酱油180克，陈醋100克，红糖或冰糖80克～合计360克，5分钟，100度，速度1
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黄瓜（如果有水果黄瓜会更好）切1cm的片状
![爽口小酱瓜的做法步骤图，爽口小酱瓜怎么做好吃 第3张]( "爽口小酱瓜的做法步骤图，爽口小酱瓜怎么做好吃 第3张")
把切好的黄瓜片放入酱汁中，15分钟，70度，反转小勺～美味即成！
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稍稍放凉，冰箱冷藏后食用，口感更好～甜中带点酸还有点脆，这个夏天，我就靠它来开胃解腻了😜
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【补发一张】昨晚做的，今早冷藏后开吃～更入味啊😍
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