爽口酱菜
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舅舅爱吃的爽口酱菜
用料
胡萝卜 | 适量 |
青椒 | 适量 |
荷兰豆(或眉豆角) | 适量 |
葱 | 少许 |
八角 | 少许 |
花椒 | 少许 |
酱油 | 适量 |
爽口酱菜的做法
青椒切成块
胡萝卜切块
荷兰豆清洗干净备用
用沸水炒过之后,凉水冷却,控干水分晾凉。
准备葱段、八角,花椒。
酱油加葱、八角、花椒煮沸后倒出备用,一定要充分晾凉。
把晾好的菜泡在凉好的酱油里,入味后就可以吃啦😊
小贴士
酱油煮沸后一定要晾凉再用。
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