酸辣开胃,胜过一切榨菜的腌萝卜
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🌈今天分享一道超级好吃的酸辣腌萝卜,爽脆开胃,减脂解腻,配上白米饭,米粥,馒头,面条……都可以,而且做法简单。吃起来超过瘾!
用料
萝卜 | 1根 |
白醋 | 6勺 |
生抽 | 4勺 |
糖 | 1勺+2勺 |
老抽 | 1勺 |
生姜 | 3勺 |
大蒜 | 5瓣 |
小米辣 | 2个 |
酸辣开胃,胜过一切榨菜的腌萝卜的做法
准备食材,萝卜去皮,大蒜切片,小米辣切圈,姜切丝
萝卜切片
加入两勺白糖
腌制十五分钟出水
把水倒掉
加入四勺生抽
一勺老抽
六勺米醋
一勺白糖
姜丝,蒜片,小米辣
搅拌均匀,腌制一个晚上即可!
酸辣开胃还减脂!
小贴士
萝卜也可以用盐腌出水,用白糖就比盐甜点,不会那么生硬,不喜欢吃甜的就可以用盐!
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