腌制酸辣白萝卜
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早上喝粥来配点白萝卜,完美!
用料
白萝卜 | 1根 |
醋 | 2勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
辣椒 | 1个 |
腌制酸辣白萝卜的做法
白萝卜洗净,切成片装盘
用白糖腌制去除白萝卜水分: 撒上2勺白糖搅拌均匀,放置半小时,把萝卜的水分腌制出来,反复操作2次,去除白萝卜水分。
添加调料: 2片蒜瓣切末,1个小米椒切成小丁,2勺醋,2勺生抽,1勺白糖,适量的盐,一起放入碗中搅拌均匀。
用保鲜膜封着,放入冰箱,第二天拿出来就可以吃了。
酸辣劲爽,脆,酸,辣,早上陪着粥吃,完美!
可以开吃了
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