甩路边摊好几条街的柠檬百香果凤爪

网红鸡爪get起来
吃起来酸辣爽口 不肯撒手

用料  

甩路边摊好几条街的柠檬百香果凤爪的做法  

1. 处理食材
   1.鸡爪切去指甲
   2.小米椒切成圈、百香果切开备用、柠檬切片、香菜切成段、蒜切片、姜切块；

2. 焯鸡爪
   1.锅中加入清水，放姜片和料酒去腥；
   2.倒入处理好的鸡爪，中火煮25分钟；
   4.把炒好的鸡爪捞出过凉水，然后放入碗中备用；

3. 调味
   1.倒入小米椒圈、放姜蒜片和柠檬片、倒入百香果、加1勺糖、1勺盐、陈醋适量、生抽适量、放入香菜，用手抓拌均匀，然后封上保鲜膜；

4. 冷藏
   把鸡爪放入冰箱，冷藏4个小时
   一道酸辣入味、清凉爽口的网红鸡爪就做好了！