西式凉拌菜
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用料
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 果醋 | 三勺 |
| 蒸鱼豉油 | 一勺 |
| 生菜 | 若干片 |
| 西芹 | 两根根 |
| 葱蒜 | 少许干 |
| 花椒粒，八角，香叶 | 少许 |
| 白糖 | 一勺克 |
西式凉拌菜的做法
将各种食材切片、切段、切丝、切沫
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热锅少油，加入少许花椒粒、香叶、八角，爆香后加入葱蒜，小火，焦黄后放入果醋炝锅，加入白糖翻炒，加入蒸鱼豉油，关火。
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锅冷后倒入蔬菜拌匀，装盘，撒少许熟芝麻
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