凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）
来源：菜肴屋 阅读：1.5W 次
我的一位云南朋友给我分享了一种她家乡的凉拌西红柿方法，只需要简单的食材就可以颠覆你对“凉拌西红柿”这道菜的原有认知。毕竟我们大多数北方朋友印象中的“凉拌西红柿”基本都是～糖拌西红柿。
创意让烹饪更有乐趣，不如试试看？
用料
| 西红柿 | 2个（中） |
| 香菜 | 3-5根 |
| 柠檬（青） | 1/2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 少量 |
| 味精（可不放） | 少量 |
| 小米辣 | 1个 |
凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）的做法
西红柿洗净切碎，用盐腌制30分钟以上。
![凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）的做法步骤图 第2张]( "凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）的做法步骤图 第2张")
其他所有配菜（除柠檬外）一律切碎，撒入除盐以外的调料。
![凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）的做法步骤图 第3张]( "凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）的做法步骤图 第3张")
食用前，将步骤2的配菜末撒入，再挤上些许柠檬汁，拌匀就可以开动了。
![凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）的做法步骤图 第4张]( "凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）的做法步骤图 第4张")
小贴士
别有一番风味的清爽体验，爱上了❤️
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