「凉拌蒸菜」绿豆芽拌粉丝(试试食材用蒸的可好？)

凉拌菜基本都需要把食材焯水煮熟，但是营养会不会流失呢？不如……试试用蒸的吧！

用料  

「凉拌蒸菜」绿豆芽拌粉丝(试试食材用蒸的可好？)的做法  

1. 1.粉丝用沸水泡一分钟，放入容器底部。
   2.洗好的豆芽铺在粉丝上。
   3.韭菜切小段铺在豆芽上。
   4.辣椒切小段铺在韭菜上。(纯为了看着好看)
   5.放入蒸锅，开火，上气儿以后蒸7-8分钟左右。(根据食材的量来把握时间)

2. 蒸好之后，就根据喜好，开始调味就可以了。我用的很简单，蒜末➕生抽➕陈醋➕辣椒油