螺蛳肉炒大蒜
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螺蛳肉不仅可以炒韭菜
炒大蒜也好吃😋
用料
螺蛳肉炒大蒜的做法
少量油,爆香少量葱姜蒜,放入螺蛳肉。加入料酒翻炒几下,再放入生抽、盐煸炒至水分收干。盛出备用。
再起油锅,油高热后放入切好的大蒜,翻炒过油炒放盐,继续煸炒几下。
等大蒜煸炒发软后,加入炒好的螺蛳肉,拌匀即可。
螺蛳肉先加工一下口感会比较好,也能熟透。大蒜不适合炒时间过长,所以两样最后会和就比较完美了。
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