黑椒牛肚
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黑椒牛肚是粤式早点的经典菜，不过做法是蒸的，今天我用炒的更好吃更入味哦！做法简单快手
用料
| 熟牛肚 | 250克 |
| 洋葱 | 100克 |
| 青椒 | 一个 |
| 黑胡椒酱 | 一汤勺 |
| 酱油、盐、味精 | 适量 |
黑椒牛肚的做法
牛肚斜刀切薄片，
我这里卖的都是处理好的牛肚，
如果你的是生的，要自己洗干净，后用高压锅压嫩（因为牛肚很难熟啊，不嫩根本咬不动呐）![黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第2张]( "黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第2张")
洋葱和青椒切成你喜欢的段，
我是这样切![黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第3张]( "黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第3张")
现在开始炒.
炒锅加热放油下牛肚翻炒受热均匀![黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第4张]( "黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第4张")
加入一汤匙黑胡椒酱
![黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第5张]( "黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第5张")
再加一汤匙生抽酱油、盐，味精炒入味
![黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第6张]( "黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第6张")
放入洋葱和青椒（我放红椒做5
毛钱特效）![黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第7张]( "黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第7张")
翻炒至断生即可。要是看见太干加少许开水
（有一点点汁才入味）![黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第8张]( "黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第8张")
好吃的美味快来试试
![黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第9张]( "黑椒牛肚的做法步骤图，黑椒牛肚怎么做好吃 第9张")
小贴士
牛肚一定要先压嫩才能吃
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