寡淡的海米蒸冬瓜

今年认识了绿春小冬瓜，那么可爱的绿绿的一小只。肉莹白如雪，做了冬瓜排骨汤，冬瓜海带汤，都很好吃。夏季，有点迷上蒸菜，无油无盐的，竟也爱这种寡淡淡的的菜，只有冬瓜的软糯清香。

用料  

寡淡的海米蒸冬瓜的做法  

1. 准备一块冬瓜

2. 一碟海米

3. 冬瓜去皮，切块，码到一个深盘里（以为蒸完会出水）

4. 撒上海米（海米之前用水泡一下）

5. 在蒸锅里整15到20分钟，出锅就可以吃了。海米本身有盐味，所以可以直接吃。受不了这寡淡淡的味道的，可以把冬瓜盘里的水到出来，加点生抽拌匀，再浇到冬瓜上面。（私以为这样会使冬瓜不那么好看了）