松花蛋口感的鸡蛋!
来源:菜肴屋 阅读:3.23W 次
用料
鸡蛋 | 三个 |
生抽 | 半杯(一次性杯子) |
香油 | 三滴 |
醋 | 半勺(正常吃饭勺子) |
松花蛋口感的鸡蛋!的做法
上锅蒸5分钟或者清水煮10分钟
接盆水 把熟鸡蛋泡澡凉水里待鸡蛋彻底凉透 剥皮
鸡蛋切四瓣 放入碗中 加生抽、醋、香油 研制5分钟 、开吃!!有股松花蛋的味道!好吃又比松花蛋健康!!
小贴士
1. 一定要把鸡蛋煮透了 糖心蛋切开研制蛋黄就碎掉了
2.过冷水一定要等鸡蛋凉透再切 才有松花蛋的感觉
3.着急吃研制5分钟 推荐研制一夜在吃 更入味
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