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神奇的口感 咸蛋黄肉松雪花酥

来源:菜肴屋 阅读:2.54W 次
神奇的口感           咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤图

向来雪花酥都是偏甜的,但这款网红雪花酥有一种很神奇的味道,好比咸粽子和甜粽子,全看个人喜好,所以真的是好神奇哈哈哈

用料  

棉花糖 150克
饼干 150克
黄油 35克
奶粉 45克
肉松 30克
咸蛋黄 5颗
1小勺
肉松(撒表面 适量

神奇的口感咸蛋黄肉松雪花酥的做法  

  1. 1.原料称好,蛋黄我用的现成的,饼干用韧性的,我用的小葫芦,小奇福的也可以

    神奇的口感           咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤图 第2张
  2. 2.咸蛋黄用刀切碎,倒一小勺的白酒拌匀,封上保鲜膜,筷子扎几个洞,微博高火1分钟左右,上锅也行!出咸蛋黄的香味就好,千万别弄糊了,拿出来可以用擀面杖再捣碎碎的备用

    神奇的口感           咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤图 第3张
  3. 3.不粘锅黄油融化

    神奇的口感           咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤图 第4张
  4. 4.棉花糖软化成一滩,不用熬的太久,会硬的,小火!小火!小火!

    神奇的口感           咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤图 第5张
  5. 5.放入奶粉搅匀

    神奇的口感           咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤图 第6张
  6. 6.放入咸蛋黄肉松搅匀,这时候可以关火,或最小火
    放入饼干搅匀(忘拍图了

    神奇的口感           咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤图 第7张
  7. 7.模具铺上油纸把雪花酥平铺在模具里压平,上面再撒一点肉松

    神奇的口感           咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤图 第8张
  8. 8.切块

    神奇的口感           咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤图 第9张
  9. 9.可以装袋哦,是不是颜色也很漂亮哦

    神奇的口感           咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤图 第10张

小贴士

1.咸蛋黄要撒点白酒哦,去腥,剁碎进微波炉的时候要封上保鲜膜不然会干的哦
2.味道是好吃的,咸口,看你吃不吃的惯哦

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