咸甜酥脆的咸蛋黄肉松雪花酥
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做多了各种水果口味的雪花酥,心血来潮想来份咸味的,把富的流油的海鸭蛋,揉进缠绵的雪花酥里,竟然是这么美味无比的撞击。
用料
棉花糖 500 | 克 |
肉松 200 | 克 |
黄油 150 | 克 |
奶粉 100 | 克 |
饼干 300 | 克 |
咸蛋黄20 | 个 |
蔓越莓干 | 200克 |
咸甜酥脆的咸蛋黄肉松雪花酥的做法
咸蛋黄进烤箱烤制5分钟,如腥味重可淋一些白酒去腥。
烤制好的蛋黄压碎待用
各种食材备好,开火熬制黄油。
黄油熬化后倒入棉花糖搅拌至全部融化
棉花糖融化后倒入奶粉搅拌均匀,即依次倒入捣随的咸蛋黄、蔓越莓、奇福饼干。搅拌均匀。
入模压平整,铺上一层海苔肉松待冷却后切成小块。
咸香酥脆,是一款不错的小点心呢!
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