剁椒蒜蓉豆豉排骨猪肠粉
来源:菜肴屋 阅读:1.66W 次
广东的早茶点心都会有这道菜,很快手很简单!
用料
排骨 | |
豆豉 | |
蒜 | |
葱花 | |
猪肠粉 | |
朝天蒜蓉辣椒 |
剁椒蒜蓉豆豉排骨猪肠粉的做法
猪肠粉切段,排骨洗净吸干水,蒜蓉豆豉剁碎,切葱花。
排骨我用朝天辣椒酱,因为感觉这个没有那么多杂七杂八的配件,只有蒜和辣椒。加剁好的豆豉蒜蓉,油,糖,盐,酱油,生粉,麻油,我会再加一点点的水,真的就是洒一洒水,搅拌均匀。
均匀放在猪肠粉面上。
滚水下锅蒸10~12分钟。完成!!
小贴士
猪肠粉市场就可以买到!所以还是很简单的。
这次因为懒得去市场买排骨,所以就去了超市买腩排,肉比较多,但还是有骨的排骨比较好吃!
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