丝瓜炒蛋（快手菜）

丝瓜的药用价值很高，全身都可入。
常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品！

用料  

丝瓜炒蛋（快手菜）的做法  

1. 丝瓜切条状，如图，加点盐用手抓下，然后洗净待用

2. 三个鸡蛋加少许盐打散，盐不需要多

3. 锅中放油，把鸡蛋放入滑炒，不要炒的太老，成型就立即盛出

4. 立即放入丝瓜煸炒

5. 然后放入鸡蛋一起，加一点盐，加点水，然后放入鸡精，即可盛出装盘，一盘丝瓜炒鸡蛋就完成啦，哈哈

小贴士

丝瓜切好后加少许盐码一下，可以使丝瓜不会发黑，炒出来是翠绿翠绿的，又好看又清爽！
第一次发菜谱，可能显得有点啰嗦了，但是真的是超级简单的一道快手菜啊！