5分钟快手版咸鸭蛋炒丝瓜

对于一个每天伏案工作十三小时以上的人来说，忙的时候我只需要能节省时间的！这个菜五分钟搞定，两三个咸鸭蛋一根丝瓜，真的是五分钟。而且学会了可以应用于各种蔬菜哟！

用料  

5分钟快手版咸鸭蛋炒丝瓜的做法  

1. 丝瓜刨皮切滚刀块，两三个鸭蛋去皮。油里爆香蒜瓣。加入丝瓜和鸭蛋。

2. 用铲子压碎鸭蛋，中火，香味四溢。此时无需管理丝瓜。

3. 开始出沫沫的时候炒匀丝瓜裹上鸭蛋汁。盖盖子闷两分钟。

4. 不要加盐也不用其他调味，出锅就非常下饭。口味重的三个鸭蛋。我口味清淡觉得两个就可以了。

小贴士

真的不需要15分钟，5分钟够了！