快手炒丝瓜
来源:菜肴屋 阅读:2.73W 次
当季丝瓜,又嫩又甜~做起来啊啊啊啊
超级下饭,荤素搭配,爱辽🥰
适合我们这种吃瓜群众🍉
用料
丝瓜 | 2根 |
蒜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
虾 | 适量 |
葱 | 适量 |
肉片 | 适量 |
快手炒丝瓜的做法
准备丝瓜滚刀切块,肉片下蚝油酱油生粉盐腌一下,鲜虾几条~蒜末葱段备用
起锅热油,下一半的蒜末,炒出香味
下肉片,虾翻炒至断生~
这个时候可以下盐调一下味道,一丢丢
这样就可以起锅放一边~
再起锅热油下剩下的蒜末
倒入我们的主角,水嫩嫩的丝瓜翻炒,加入适量的水,如图就好,盖盖焖一下
看到丝瓜差不多熟了,就把我们的肉片和虾仁葱段丢下去
翻炒翻炒,下盐调味。我喜欢吃软一点的瓜,就多炒几下嘻嘻,用铲子戳一下丝瓜,很容易切断就是熟啦~
出锅啦~
小贴士
零技巧无难度。。。
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