如何吃下沙拉菜
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一直以来都不喜欢吃蔬菜,尤其是生拌沙拉菜,之前总是榨汁机榨蔬菜汁喝,最近研究了下拌沙拉菜终于能每天吃下200g蔬菜,也算是巨大的进步了。200g听着少,其实也有这么两盆。关键在于三点:一是其中有你喜欢吃的蔬菜,哪怕一种;二是调味料上,摩德纳香酯醋酸中带甜,粘稠醇厚,只要一点点便芳香四溢,当然得选择红色等级或者发酵时间25年以上的;三是加上一些肉类鱼类豆类坚果之类丰富味道,比如牛排鸡排切成条放进去,或者一小罐金枪鱼罐头,或者开心果之类。
用料
rucola | |
valeriana | |
lattuga iceberg | |
riccia | |
radicchio rosso | |
scarola | |
盐 | |
黑胡椒 | |
苹果醋 | |
摩德纳香酯醋 | |
橄榄油 | |
肉鱼豆坚果 | 任选 |
如何吃下沙拉菜的做法
最上面六种蔬菜混合均匀,还可加上胡萝卜丝,圣女果切半。
撒盐,黑胡椒,苹果醋,香酯醋,橄榄油拌匀。
放肉鱼豆坚果任选,拌匀。
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