如何冻豆腐
来源：菜肴屋 阅读：2.58W 次
附近的超市和菜场竟然没有卖冻豆腐，大概默认大家都会买豆腐回家自己冻吧
用料
| 豆腐 | 500g |
| 冰箱 | 一台 |
如何冻豆腐的做法
买一块中豆腐，盐水浸泡半小时（或省略），取出擦干水份，按喜好切块，放入可冷冻的容器中
容器放到冰箱冷冻室冻一晚上，冷冻后的豆腐呈肥皂状
![如何冻豆腐的做法步骤图，如何冻豆腐怎么做好吃 第2张]( "如何冻豆腐的做法步骤图，如何冻豆腐怎么做好吃 第2张")
任选方法做熟开吃，纹理分明
![如何冻豆腐的做法步骤图，如何冻豆腐怎么做好吃 第3张]( "如何冻豆腐的做法步骤图，如何冻豆腐怎么做好吃 第3张")
小贴士
切块之前豆腐要沥干或者擦干水份；
不要把豆腐直接放在冷冻室或者放到厨房用纸上，最好放到容器里，或者铺保鲜膜；
豆腐单层摆放，每块之间留有空隙，否则冻好之后需要费力掰开
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