超级豪华营养素菜！鲜味小炒

用料  

超级豪华营养素菜！鲜味小炒的做法  

1. 准备葱花、蒜末、水淀粉。

2. 准备泡发木耳，荷兰豆去去筋洗净，白玉菇洗净，胡萝卜切菱形片，锅中烧开水，放入一勺盐，一勺油，放入所有的菜焯水。
   这几样蔬菜的价格都比较贵，但是非常有营养。

3. 焯水40秒捞出，控干水分。

4. 准备大虾去皮。

5. 锅中放油，放入葱蒜炒香。

6. 放入虾仁炒至变色。放入胡椒粉。

7. 放入所有菜，快速翻炒。放入盐，鸡精。

8. 快速放入水淀粉，翻炒几下出固装盘。

9. 出锅装盘，非常有营养的素菜就做好了。

10. 味道特别鲜美，虾仁的鲜香和白玉菇鲜味，这几样的蔬菜搭配绝了。

小贴士

一，蔬菜焯水的时间不宜过长。
二，炒菜的速度要快，时间要短。