爆炒空心菜杆

用料  

爆炒空心菜杆的做法  

1. 把空心菜的杆子摘下来，拍扁切断。

2. 小米椒，大蒜和豆豉切碎。

3. 锅中放食物油，爆一下调料。

4. 然后加入已经切好的空心菜杆，大火快炒一分钟。

5. 最后加一点生抽盐调味，炒匀出锅！

小贴士

空心杆很容易熟，不要炒久了，不然就不脆了！