夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）
来源：菜肴屋 阅读：2.15W 次
![夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤图]( "夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤图")
用料
| 空心菜 | 1把 |
| 青长尖椒 | 1个 |
| 小米辣 | 4个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 肉丝（若干）这个可以不给，因为家里有剩的，不吃就浪费了 | |
夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法
将食材如图切好，肉丝用盐和生抽稍微捏一下
![夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤图 第2张]( "夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤图 第2张")
竹叶菜杆子最好手撕，没时间的可以直接洗好用刀拍
![夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤图 第3张]( "夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤图 第3张")
锅中倒入油，将肉丝翻炒断生
![夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤图 第4张]( "夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤图 第4张")
加入辣椒，小米辣，蒜末
![夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤图 第5张]( "夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤图 第5张")
小火翻炒一分钟加入竹叶菜杆子，加大半勺盐，一勺生抽，中大火炒，差不多变成翠绿就可以装盘，不能炒太久，会发黑
![夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤图 第6张]( "夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤图 第6张")
这道下饭爽口的竹叶菜就成功啦
![夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤图 第7张]( "夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法步骤图 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/mk1066.html
