小炒空心菜杆

我快花甲了，一生最大的爱好就是做饭菜。虽然厨艺一般，但是永远都不厌烦。哪怕就是一碗空心菜杆杆，我也会用心去做，因为家人都爱吃。

用料  

小炒空心菜杆的做法  

1. 把去了叶子的空心菜杆子洗干净，切成小节小节的，肉切碎片，辣椒切小圈。

2. 锅烧热放油，把蒜炒香倒肉沫撒小点盐翻炒，大约一分钟把菜杆子辣椒一起下锅再放点盐炒，又炒一分钟放几颗味精关火。

3. 看似一盘空心菜杆子，其实还蛮好吃，既没浪费材料，又满足了口味，孙子的最爱。

小贴士

如果带点肉炒的话就先把肉沫炒香再下菜杆子，菜杆和辣椒下锅要加盐拿锅铲用为压扁炒。