健身料理：凉拌葱油鸡丝
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运动完最适合来道爽口不腻的凉拌菜，扑鼻而来的油葱香味，让人食欲大开；闷熟的鸡胸吃起来口感嫩而不柴，剥丝后更增添入口的嚼劲，配上西红柿自带的甜酸风味及玉米的清甜，整道料理吃起来口感非常多元且又高蛋白低热量，很适合运动、减醣的人食用。
用料
| 鸡胸肉 | 200公克 |
| 玉米 | 1/4罐 |
| 青花椰菜 | 1/2朵 |
| 牛西红柿 | 1颗 |
| 小磨坊葱风味油 | 2小匙 |
| 小磨坊鲜磨黑胡椒 | 些许 |
| 盐 | 些许 |
健身料理：凉拌葱油鸡丝的做法
鸡胸肉去皮，其他食材清洗后，分切成便于入口大小
起一锅水，水滚后倒入一匙葱油；然后关火放入鸡胸肉(视鸡胸肉厚度，约闷10-12分钟)
待鸡胸肉闷熟后，取出
重新开火，水滚后放入其他食材，烫熟后取出
用叉子将鸡胸肉刮成鸡丝状
将所有食材装盘后，撒上盐、胡椒、葱油调味
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