快手豆腐蒸

制作简单快捷、经济实惠、滑嫩鲜香、容易消化、营养丰富、老少皆宜、外形靓丽……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜！

用料  

快手豆腐蒸的做法  

1. 先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）

2. 将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块

3. 然后一层豆腐加一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜

4. 红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上

5. 接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟

6. 小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可

小贴士

1：一般罐头已经足够咸了，所以个人觉得并不需要另外调味；（饮食尽量少盐也比较健康）
2：尽量选择大厂家出品的罐头（鹰金钱、甘竹……），在质量上比较有保障；
3：蒸的过程中豆腐会出水，只要不是太多，建议不用倒掉。