谷雨食疗-鲜土茯苓眉豆脊骨汤
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谷雨节气,中医推荐一味谷雨食疗,正适合当下广东雨雨雨的天气,和大家分享:
新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨,气味醇和清润,具健脾祛湿之功效,专为春暖雨湿时而来,男女老少皆宜。
简单3步,一起来祛湿吧。
用料
猪脊骨 | 500克 |
新鲜土茯苓 | 400克 |
眉豆 | 抓两把 |
蜜枣、姜片 | 各2 |
谷雨食疗-鲜土茯苓眉豆脊骨汤的做法
第一步:准备材料。新鲜土茯苓在市场买的时候切好片。脊骨和土茯苓分别要飞水。眉豆浸泡20分钟。
第二步:所有材料放进高压锅。添加2L矿泉水。一键启动。40分钟左右便OK啦。
第三步,直接盛汤上桌。味道很甜、气味香润,我没有加盐了。大家根据自己喜好按需添加。
小贴士
新鲜土茯苓:材料材质比较硬,自己回家很难切,买的时候请别人帮你切好。吃不完的可放冰箱。
猪脊骨:可用喜欢的排骨頭、扇骨、排骨等替换。飞水后,记得在水龙头下冲洗干净。
高压锅煲汤:嘌呤少、逼出营养、不用看火。
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